岩国の郷土料理の一つです。レンコン・里芋・コンニャク・人参・油揚げなど具材たっぷり、栄養バランスの良い惣菜です。

豆板醤をちょこっとだけ加えて、コトコトと煮込みました。柔らかく煮えた大根や厚揚げに旨味と辛みとコクを出しました。

ＤＨＡやカルシウムが豊富な鰯を梅と生姜でじっくり時間をかけて煮込んだオススメの一品です。

コトコトとじっくり煮込み、昆布の旨みたっぷりです。カリウムが豊富で、コレステロールの低下作用がある一品です。

ホクホクのじゃがいもはビタミンＣが豊富で消化が良く、胃腸の働きを整える効果があります。食べやすいそぼろと一緒にどうぞ。

筍に削りがつおをたっぷり使って、煮込みました。筍に含まれるチロシンは、脳に働きかけ、創造性を高める性質があります。

これぞおふくろの味！ヒジキと大豆には、鉄分が多く含まれ、貧血改善に効果的です。

和食の王様、定番のおふくろの味!!

特製のにんにく味噌がなんとも言えません！

おふくろの味の定番。特製和風だしで、それぞれの旨味を引き出しました！

特製味噌を使った、豚ホルモンならではのおいしさが楽しめる一品です。

根強い人気の定番メニュー。 高野豆腐は大豆たんぱく食品で、食物繊維やコレステロールを低下させるリノール酸を多く含みます。

かぼちゃの旨みと甘みが凝縮された一品、子供にも人気の定番。 食物繊維が豊富で便秘、肌荒れを予防します。

色々な食感が楽しめる、おふくろの味の定番。 大豆が入り、貧血改善に効果のある鉄分が多く含まれました。

和食・おふくろの味の定番。 大根には、胃腸を整えるジアスターゼが含まれています。

コトコトとじっくり煮込んだおふくろの味。 イカに含まれるタウリンは、高血圧が原因となる血管障害を防止します。

ほっくりと揚げたナスに柚子の香りが食欲をそそります。

ごぼう・人参・コンニャクの三色金平です。ゴマ風味にし、油を控えたので、とてもヘルシーです。

おふくろの味の定番！

３月に新登場したメニュー。 鶏肉が香ばしい、和風ハンバーグのような一品。

お子様にもオススメの和風スパゲティー。

特製のタレに漬け込んで焼いた、柔らかくて香ばしい一品です。

人気№１の定番メニュー。ほっこりおいしい厚焼きです。

たっぷり野菜で栄養満点。あっさりして止まらないおいしさ。

３月に新登場したメニューです。 食物繊維・鉄分・カルシウムが豊富でノンカロリーなひじきを使ったヘルシーハンバーグ。

旬のあさりを相性のよい酢味噌で和えました。 お酒の肴にも最適！

おふくろの味の定番！

おからを使ったおふくろの味！

シャキシャキさっぱり和風サラダ。

オクラの食感とわさびの風味が食欲をそそります。 お酒の肴にも最適！

定番のおふくろの味！ 豆腐のレシチンが脳の働きを高め、老化防止に一役買います。